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[美食交流] 美食打卡——开在南宁的藏族美食店

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发表于 72 天前 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
[店名]八廓茶楼


[地址]:西乡塘区衡阳西路15-3号


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刚刚进到门口是很经典的藏寨风格门框,通过里面的照片发现是三人一起努力手绘完成的。厚重的帘布里,一眼望去的就是藏区特有的砖红色布置,搭配了很多从藏区带回的精致配件软装,搭配着一些很有品味的音乐,瞬间把你带入到了你未知的一个领域里。进门左边就是引入眼帘的三瓶圣水,给予他们独特的位置,像极了老板三人对于这家店的热爱。在拍摄一些小物件的时候,老板还特意给我点上了蜡烛,让本来神圣的台面更显神秘和庄严。超爱他们收银台面对着的那幅装置。其实在画里感受到了很多关于佛教的深度和艺术造诣,堪称艺术品了。右侧引入眼帘的是朱敬一老师的两幅书法和一个装置艺术。其实从很多细节方面都感觉得出他们对于艺术的追求,跑题跑题,回归食物吧。

马拉帕斯卡.果蔬鸡¥38元

搭配着牛油果、芒果、苦菊、西甘蓝、西红柿、以及时令西瓜,配合着鸡胸肉和烟熏培根片。食材很新鲜,口感也不错。就是千岛酱汁太腻了。

印度.巴适马蒂炒饭¥38元

不同于我们平日吃的大米,颗颗分明,细嚼会有坚果味,搭配着浓香的卤牛肉粒和清甜可口的四季豆和红胡萝卜和少许印度香料,伴随着一些咖喱风味, 让人觉得容易有饱腹感。分量中等吧,够两个人吃。

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尼泊尔咖喱牛肉¥68元

还有鸡肉的作为选择,价格便宜十元,但是都来到这里了,肯定是想吃纯正的牦牛肉的呢,所以就选择了牛肉。土豆和胡萝卜都煮的很软烂,入口即化的话就有点夸张,但是很入味。保留着胡萝卜的清甜和土豆的绵密,配合着咖喱,我吃到的牛肉有股牦牛的浓郁味道,但是牛筋和牛腩比较多,虽说够软烂了,下次还是希望能多给一些肉类比较好,还是喜欢大口吃肉的感觉呢。

西藏甜茶¥15元

这个是一杯的价格,因为担心喝不惯,所以就点了一杯试试看,口感比较淡,分量也不是很多,之前做功课很多人都很喜欢,这个我就觉得不太值得了。不推荐

青稞黑米酸奶¥18元

酸奶还是好吃的,酸奶很绵密,搭配着大颗的青稞黑米,黑米很有嚼劲,QQ糯糯的口感。

关于菜谱简单说说,里面是老板手工写下和记录的一些过往和回忆。贴着随行拍摄的拍立得照片,打印着自己原创的菜品照片,交代着每个菜品的故事,以及.怎么创作的前世今生,满满的都是真挚和对于这家店的用心。

人均方面大概90元/人门口会有少量车位可停放,但是不太好找,建议打车或者导航找找。

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发表于 72 天前 | 显示全部楼层
五象新区好偏呀在这边上班一个帅哥都见不着
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发表于 72 天前 | 显示全部楼层
又来了又来了
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发表于 72 天前 | 显示全部楼层
前排占位混脸熟,顺便帮露珠把帖子顶上去
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发表于 61 天前 | 显示全部楼层
昨晚手机连上wifi就有个通知是更新系统。更新完就不能上wifi了。
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发表于 57 天前 | 显示全部楼层
0771?区号,牛XXXX
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发表于 54 天前 | 显示全部楼层
呵呵 哪天得看看 `~~~~
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发表于 54 天前 | 显示全部楼层
什么啊
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发表于 53 天前 | 显示全部楼层
歪,强子,妈在你说。
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