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[美食推荐] 难怪广西不让“大白”吃泡面,7道“特产美食”管够,一周不重样

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发表于 9 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

导语:难怪广西不让“大白”吃泡面,7道“特产美食”管够,一周不重样




不知道大家有没有看过前段时间的一个新闻,在广西有一些医护人员“大白”在半夜吃泡面,没想到被当地人发现之后竟强行喂了扣肉,因为对于医护人员来说,他们要忙着给大家做核酸,基本上是没有时间吃饭的。




只能趁着休息的时候吃最方便的泡面,但我们这些平民百姓看到他们这么辛苦,也确实想要大白们能吃顿好的,所以广西人这种热情的行为也让人很感动呀。





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其实当地人不让大白吃泡面还有很多原因,因为广西真的是有特别多特色美食,下面就给大家去分享七道广西的特产美食,每一种食物的味道和口感都不同,而且在全国各地都非常出名,不知道你吃没吃过。





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第一种,梧州纸包鸡




广西的梧州纸包鸡在清朝时就已经受到欢迎了,到如今已经有一百多年的历史,可以说是一道非常著名的菜,而这种纸包鸡和我们常见的吃鸡方式有所不同。它的烹饪方式是用纸包裹着鸡肉,然后隔着纸进行油炸。这样炸出来的鸡肉有着鲜嫩的口感和浓郁的肉味,香气逼人。





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而纸包鸡所用的纸和一般的纸是不同的,它用的是玉扣纸,这种纸非常的环保,而且很卫生,不用担心有化学物质,经过油炸也能够让里面的鸡肉保存完好的形状,在吃的时候,我们只需要轻轻的把纸划成十字形的切口,然后就可以看到里面金黄的鸡肉啦。





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第二种,柳城云片糕




在广西的云片糕也特别火,这种柳城云片糕的颜色如同雪一样白,而且非常薄,就像纸一般,一抿就化,吃起来也特别清甜。柳城云片糕的制作工艺还是比较复杂的,制作云片糕的糯米需要用温水清洗,过一道热水之后还需要晒干。而且云片糕里面的砂糖还要熬制,经过复炒,成型等多种步骤。





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说实话,柳城的云片糕确实特别美味,吃起来细腻香甜,而且闻着有着桂花的清香。正宗的云片糕可以说是入口即化的,他的粘性很好,不像其他云片糕那么干噎。





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第三种,桂林米粉




在广西肯定要吃桂林米粉,桂林米粉风靡大江南北,而正宗的桂林米粉主要是以爽香鲜嫩的特点吸引了众多吃货朋友们,它的制作工艺也是非常传统的,香滑的米粉和香浓的卤水以及各种新鲜的食材融入在碗中,才能够构成一碗好吃的桂林米粉。说实话,桂林米粉的精髓就在于它的卤水,卤水的味道一定要香浓,而且里面要加入炸黄豆和酸豆角,才能让这碗米粉的味道得到升华。





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第四种,柠檬鸭




喜欢吃鸭的朋友可以去尝试一下广西最著名的柠檬鸭,柠檬鸭是用整只鸭子经过处理和清洗然后再切成小块,里面会加入酸辣椒,酸藠头,柠檬还有山黄皮等调料。这些佐料和切好的鸭子进行焖煮,口感又酸又辣,非常开胃。





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第五种,白切鸡




在广西有一道传统名菜叫广西白切鸡,白切鸡是当地人特别喜欢的美食,它的做法也比较简单,主要是先选择一只上好的鸡,然后再清洗干净,放入锅中,烫熟之后就可以把鸡肉切成小块,装在盘子里面,直接配上蘸料吃就可以了,而广西白切鸡的精髓就在于鸡肉一定要足够嫩,太老的鸡吃起来口感就会很差。





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第六种,恭城油茶




恭城油茶从唐代开始就已经诞生了,如今已经有一千多年的历史,它在中国很多地方都非常受欢迎,也是广西的传统名小吃。广西的油茶主要是用浸泡后的谷雨茶叶为主要的佐料,然后再加入葱姜蒜,香菜,花生等进行捶打,同时还要经过油炒,沸腾过滤等流程。





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而且广西恭城油茶的吃法是非常讲究的,需要先在碗里面打上葱花,香菜,豌豆等配料,不喜欢吃的佐料就可以不放,然后再把热腾腾的茶汤倒进去,吃起来口感十分丰富,早上吃最合适了。





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第七种,螺蛳粉




说到广西最火的食物肯定少不了螺蛳粉,最近两年螺蛳粉可是火出圈了,酸酸辣辣的螺蛳粉能让很多爱吃粉的朋友们感到欲罢不能,螺蛳粉虽然闻起来臭,吃起来却特别香。尤其是米粉和酸爽的酸豆角,黑木耳,萝卜干以及酸笋等佐料融入在一起,更是构成了一碗酸辣鲜香的螺蛳粉。





QQ截图20220619135951.png

没想到在广西竟然有这么多美食,不管是主食类还是各种肉类美食,都让吃货朋友们感到很心动呀,如果你没有吃过这些美食的话,有机会可以去广西尝试一下,绝对能够给你带来惊喜。



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发表于 9 天前 | 显示全部楼层
我去看看 网络上的事 我不是很会 哎
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发表于 9 天前 | 显示全部楼层
俺从不写措字,但俺写通假字!
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发表于 9 天前 | 显示全部楼层
大吉大利~~~
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发表于 9 天前 | 显示全部楼层
人性最可怜的就是:我们总是梦想着天边的一座奇妙的玫瑰园,而不去欣赏今天就开在我们窗口的玫瑰。
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Say forever, I don’t know how to spread.
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发表于 9 天前 | 显示全部楼层
蛤蛤..
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发表于 9 天前 | 显示全部楼层
自己知道了
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发表于 9 天前 | 显示全部楼层
cd:遮~~~~~~
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