[美食推荐] 广西崇左的传统美食，在别的地方是吃不到的，但当地人却觉得一般

广西崇左的传统美食，在别的地方是吃不到的，但当地人却觉得一般

广西菜很特别，主要是广西地区的食材，因此有很强的地域性，广西的地道美食，在广西是很难见到的，要知道广西可不仅仅只有螺蛳，这里的美食非常丰富，而且做的非常精细。广西南方有一处名为崇左县，那里物产丰富，28个民族齐聚一堂，饮食文化自然是丰富多彩的。这里的指天椒、八角、蔗糖都是有名的，到了崇左，你可要尝尝本地的特产，别错过了。

一、老崇左风味小吃

当地有一间特色餐厅，里面的菜品都是地道的，里面有许多你闻所未闻的美味，在当地人心中有着极高的评价。这家店的招牌很显眼，还没走到门口，就能看到，里面很宽敞，很有格调。从外面看，这是一个很普通的地方，但是进去之后，却是另一番景象，里面的装饰充满了当地的特色，充满了少数民族的气息，让人叹为观止。

有人说，他家就是崇左最好的农家乐，里面种满了各种绿色，有真有假，墙上挂着不少崇左的老照片，充满了复古的味道。虽然蚊子比较多，但也没什么问题，来这里吃饭的人很多，但大部分都是来品尝本地美食的外地人。

二，在外面找不到。

他们的菜没有任何问题，也没有任何的问题，唯一的问题就是上菜的时间太长了，给人一种慢动作的感觉，想要快速的品尝到美味，就必须要提前预定。虽然现在做出来很好吃，但这么久的等待，肯定会让人饥肠辘辘。

这家餐厅的招牌菜是蛤蜊生菜包饭，光看名字就知道里面有米饭、蛤蜊和莴苣，看起来和生菜包肉很像，味道也很像，但到了嘴里就不一样了。这道菜的材料搭配非常好，鲜嫩的猪肉、葱花的清香、咸猪肉的油香，还有那一抹松脆的米粒，还有一股辛辣的辛辣混合在一起，再加上一股提香的花生碎末，一口下去，油香四溢，各种滋味在口中蔓延，生菜的清新和中和，让人一尝就难以忘怀，让人胃口大开，回味无穷。

蛤蜊和莴苣米饭是崇左独特的特色，别的地方都没有，但每一道都很好吃。所谓簸箕鱼，就是用一个大竹篮，里面装满了新鲜的鱼肉，然后自己挑选，一条鱼可以三条，有剁椒、鸡皮、豉油三种口味，三种口味放在一个篮子里，既能让人品尝到不同的口味，也能让人更加美味。鲜嫩的鱼肉没有丝毫的腥味，上面还撒着荷叶，清香扑鼻，觉得最美味的就是广西的鸡皮果，别的地方都没有，不过有一种独特的味道，让人难以忘怀。

三，在当地人看来平平无奇

对于这些以外省游客为主的餐厅，当地人并没有太多的兴趣，在他们看来，他们的手艺更好，而其他地方的则是平平无奇，你说是不是？