请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
  社区导航   互动南宁   南城美食  夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代 ...
查看: 6898|回复: 8

[美食文化] 夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”

[复制链接]

4320

主题

4320

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
13092
发表于 18 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
“宾阳五”——近年快速成长的宾阳平台,商务合作: 微信 76255681
宾阳县城招聘:文员、导购、销售、前台:联系13318387777
夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”
原创甯149123490

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-1.jpg

广西的交通及工业重镇黎塘,仅十多万的人口。主要由各城镇、乡村、厂矿、铁路四大块人群组成,来自五湖四海的汇集融合,形成独具口味特色的美食文化。除传统的宾阳白切外,黎塘的秘制炒石螺、烧烤物类,其实还是非常值得品尝和推荐的。

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-2.jpg

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-3.jpg

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-4.jpg

这里很早就形成了夜市美食烧烤集结、分片抱团经营的风格,几经辗转变化,还是留存和延续着小镇大众饮食文化精髓---“田螺街”。小镇的文化娱乐本来不多,但在制作和品尝美食上,一直还是颇为用心和讲究,特别是烧烤,还是情有独钟的。我认得的朋友及工友,不少都会弄得一手好菜,属于很“广西”的好男人代表了。甚至,早年有几个辞职到南宁开起了烧烤店(摊),事业都小有成就。在南宁淡村,南铁等地段,多见有黎塘美食招牌也就不奇怪了。

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-5.jpg

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-6.jpg

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-7.jpg

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-8.jpg


小镇所谓的“田螺街”,位于步行街对面的营福路上,原来为传统的露天经营,一百多米距离,有大小十数家夜市美食摊铺。经环境整改提升后,总体都搬入了室内,少数有延伸至人行道,习惯性天黑后营业。近年来,虽受新兴奶茶业的冲击影响,但黎塘人民感觉是:人生如果没有了撸串炒螺,少了冰冻啤酒,那就少了豪气和乐趣。在那低矮简单,光线略暗,却香味扑鼻,地气十足的田螺摊,也是成就小镇爱情故事的传统“圣地”,所以生意一直兴盛不衰。特别是节假日,里外都是客人。那阿峰,阿芳等几个多年的“老字号”,更是名声在外,引得粉丝及各地食客纷纷到此打卡、打包。可以说,江湖上曾经名声远播,黎塘火车站台上的粉香莲藕骨头汤,现已经被小镇生炒石螺、烤生鱼等鲜辣可口的美味替代了。

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-10.jpg

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-11.jpg

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-12.jpg

毕竟是小镇,城管能力、财力就一般了。人多确实热闹,但也会容易堵塞交通,垃圾遍地。特别是店家、来客有意或无意的行为,都会出现一些不和谐的景象。如烧烤的木炭占道起火,影响通行,还存在着安全隐患。所以,也会有精明的老板,升级到“高大上”的室内馆所、吧台经营,氛围更为清静文雅些。

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-13.jpg

端午的时节,广西的疫情防控稍有缓解,但小镇的夜市早已回归正常烟火。除了“田螺街”,不远处一座小山上,有小镇的地标建筑,八角设计的“龙珠亭”灯光璀璨,普照一方水土;山下步行街及环山广场上,有熙熙攘攘的人群或跳舞,唱歌、摆摊、促销...
黎塘,还是那个黎塘,一个充满活力的地方。

夜逛广西宾阳黎塘镇,“田螺街”成为小镇美食文化的“代言”-14.jpg


"宾阳五"综合编辑
特殊的位置!乡村振兴辐射宾阳!石壁平原:特殊的地理位置,宾阳五镇——大桥、宾州、邹圩、洋桥、和吉在这里交汇:以”旅游+三农“实施乡村振兴,将辐射宾阳!

来源: 宾阳五  更多资讯,请关注0771,广西门户网

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的,0771系信息发布平台,0771仅提供信息存储空间服务


回复

使用道具 举报

7

主题

17

帖子

51

积分

注册会员

Rank: 2

积分
51
发表于 18 天前 | 显示全部楼层
小时候,我的脚起水泡。
回复

使用道具 举报

6

主题

156

帖子

257

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
257
发表于 18 天前 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

6

主题

118

帖子

199

积分

注册会员

Rank: 2

积分
199
发表于 18 天前 | 显示全部楼层
来看看
回复

使用道具 举报

7

主题

91

帖子

164

积分

注册会员

Rank: 2

积分
164
发表于 18 天前 | 显示全部楼层
哈哈~` 你好有意思哦~
回复

使用道具 举报

5

主题

21

帖子

51

积分

注册会员

Rank: 2

积分
51
发表于 18 天前 | 显示全部楼层
人生不能像做菜、把所有的料都准备好才下锅!
回复

使用道具 举报

5

主题

95

帖子

163

积分

注册会员

Rank: 2

积分
163
发表于 18 天前 | 显示全部楼层
多谢岁月温柔,让我有幸遇见你
回复

使用道具 举报

8

主题

104

帖子

185

积分

注册会员

Rank: 2

积分
185
发表于 18 天前 | 显示全部楼层
男人偷腥时的智商仅次于爱因斯坦!
回复

使用道具 举报

2

主题

270

帖子

415

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
415
发表于 18 天前 | 显示全部楼层
漏洞与补丁齐飞,蓝屏共死机一色!
回复

使用道具 举报

快速回复 返回顶部 返回列表