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[美食推荐] 广西玉林最出名的六大特色美食,玉林人都爱吃,你都吃过哪几种?

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发表于 24 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
玉林是广西东南部一座千年古城,也是一座旅游资源很丰富的城市,美景名不虚传,这里有山有水,有各种花草树木、鸟语花香,也有着对生活的重建与希望,但凡你来这里旅行一下,就会敢体会到他的当地的风味,还有各种各样的特色美食等着你,今天小编就来分享广西玉林最出名的六大特色美食,玉林人都爱吃,你都吃过哪几种?一起来看看吧。
一、福绵鸭
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在玉林,福绵鸭也算是叫得响亮的特色美食了,深受众食客的欢迎,非常适合清淡味道的人们,夏季的玉林街头,常常会看到男男女女在餐桌前配上这份特色美食谈天说地,那就是夏天里的最佳美味,那又似清淡又显浓香的爽口鸭肉,配上一碗鸭汤煮的不稀不稠不咸不淡恰到好处的鸭粥,在炎热夏天吃起,有营养又开胃。
二、茂林豆腐
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茂林豆腐是广西玉林的特色美食,茂林豆腐好吃,玉林人都知道,色泽微黄,看似坚韧的外表下却是颗少女般柔软的心,这其中的奥秘除了火候还需要豆腐够嫩,火大了容易糊,火小了炸不香,只有合适的火候加上足够嫩的豆腐才能炸出这么豆腐边上的酥来,这才是合格的茂林豆腐。
三、牛巴粉
QQ截图20220604163441.png
广西玉林最有特色的米粉是牛巴粉,牛干巴类似风干牛肉,但口感比风干牛肉略软,一勺汁,几两粉,一份美味的牛巴粉就成了。牛巴特有的香味和酱汁拌入薄而透明的米粉里,汁伴着凉凉的粉顺进肚子,口中不由得一阵美味,米粉韧滑,牛肉巴越嚼越香,可以说是玉林的特色。
四、玉林牛肉丸

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玉林牛肉丸是广西玉林的一种特色小吃,老人小孩都爱吃,牛肉丸制作过程需要很多道工序,每一道工序稍微有点偏差都可能影响丸子的口感,制作秘诀在于保持新鲜, 牛肉丸都是又脆又弹,而且也是多汁鲜美,够味、鲜香、弹性十足,好吃到爆!传闻夸张到可以把它当乒乓球来打!
五、生料粉

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生料粉是广西玉林独具风味的特色美食,生料粉鲜嫩可口、老少皆宜,简直就是吃货们的福音!食材一定要新鲜,小锅现煮,汤汁采用猪骨熬制,上桌撒上小葱,合着猪杂,牛肉,鱼片等食材的鲜香,令人垂涎。这种粉鲜味可口,不热不燥,有料有汤,营养丰富,是绝大多数玉林人的挚爱,尤其是在冬天。
六、玉林白糤

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白糤是广西玉林人过年必不可少的特产之一,就是米花,是用糯米蒸熟以后晒干再油炸,炸白糤看起来简单也需要技巧,小时候没有那么多饼干吃,过年的盼头就是吃米饼和白糤,小时候想吃,大人总说吃了热气,不给多吃。长大了,面对各种各样的零食,又不怎么吃白糤了。话说,你是这样子的吗?
以上就是小编分享的广西玉林最出名的六大特色美食,玉林人都爱吃,你都吃过哪几种?记得留言评论哦,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!


来源:含含美食达人   更多资讯,请关注0771,广西门户网

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你好,我们老大去宇宙摘星星了,若有事我可以帮你转告她,不过你得先请我吃薯片,我要番茄味的!
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呵呵我傻了‘~~哈哈
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来吧~~~
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呵呵 我可不敢~~~~
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长得真有创意,活得真有勇气!
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脱了衣服我是禽兽,穿上衣服我是衣冠禽兽!
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写得好啊估计有马甲
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