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小肥良鲈鱼,大家都不会陌生,可「过吗」,你听说过吗?

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发表于 10 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
    小肥良鲈鱼,大家都不会陌生,可「过吗」,你听说过吗?

    大家好,我是小肥良。

    鲈鱼,相信大家都不会陌生,可「仰泳鲈鱼」,大家有听说过吗?

    话说前几天在广东清远,有一位小伙伴在逛超市的时候,忽然见到超市卖鱼的地方,居然在卖仰泳鲈鱼:

    只见水缸里面的鲈鱼,仰面朝上,浮在水中。

    一动不动的样子,你都不知道它是在游泳呢,还是已经死了:

    讲道理,我还挺喜欢“仰泳鲈鱼”这个名字的。

    我觉得这老板是真的高情商,快死的鱼都能洗白成仰泳,这活该发达嘛。

    那下一步,死鱼是不是应该叫“睡觉鲈鱼”了?

    你以为我在口嗨?

    还真有超市搞出了“睡觉鲈鱼”…

    细看这些鱼超市回应卖仰泳鲈鱼,你甚至发现这一盆啥都有,就是没鲈鱼。

    鲈鱼:“我真的服了这群老6嗷”。

    网友们也有很多看法。

    有人觉得老板会说话:

   


    也有人觉得卖疑似“死鱼”本来就是不对的行为:

    抛开这些鲈鱼的怪状不说。

    光看价格15元2条,其实就已经有点不正常。

    要知道,同样是这家超市,同样在这个水缸,在售卖普通鲈鱼的时候,价格达到了13.9元一条:

    按照“物以稀为贵”的道理,仰泳鲈鱼不应该更贵一些吗?

    低廉的价格、诡异的泳姿,似乎都在告诉我们:

    所谓的「仰泳鲈鱼」问题很大,千万别买。

    而实际上,仰泳鲈鱼可不仅仅只是这个超市的独创。

    在别的地方,也有很多“仰泳鲈鱼”,在冲击着我们的认知:

    类似“仰泳鲈鱼”这样的“高情商起名”,在超市也有不少。

    比如损坏的苹果,就叫“受伤的小苹果”。

    荒诞中透露出一丝可爱:

    那么有的小伙伴就要问了:

   


    所谓的仰泳鲈鱼,到底能吃吗?

    为什么这么多超市都敢顶着风险卖这种鲈鱼?

    要回答这个问题,我们需要了解一下,鲈鱼从养殖场到超市的「运输过程」。

    我们平时吃的鲈鱼,是原产美洲的大口黑鲈,也就是我们俗称的“加州鲈”。

    它们隶属于太阳鱼目太阳鱼科黑鲈属,是严格意义上的温水性淡水鱼,因生长速度快,味道鲜美被广泛饲养。

    大口黑鲈分布图

    大口黑鲈成年个体耐受温度范围为15℃~36℃,最佳养殖温度为24℃~30℃。

    这个是前提条件。

    鲈鱼本来在养殖场活得好好的,可一旦在4—9月份开始运输,那么问题就产生了。

    首先,起网捕捞时,对于鲈鱼的刺激会导致初步应激;

    其次,运输过程中温差过大,以及环境突变,也会导致鲈鱼的进一步应激反应;

    最后,长距离长时间运输时,鱼箱内水体缺氧以及氨氮浓度增大,会让鲈鱼很不适应。

    这三个原因,是让部分鲈鱼出现“仰泳”的罪魁祸首。

   


    而在冬春季节,温度比较低,鲈鱼代谢慢、耗氧低、应激也弱,因此损耗率也就比较低。

    因此仰泳鲈鱼一般会在夏天比较常见,其他季节少见。

    那超市收到货了,发现有些鲈鱼“正在仰泳”,为了收回成本,他们就会选择将这些仰泳鲈鱼统一打折售卖。

    所以「仰泳鲈鱼」就这么诞生了。

    清远的涉事超市负责人也表示,这些仰泳鲈鱼其实就是缺氧濒死的鲈鱼。

    由于价格便宜,当天仰泳鲈鱼就卖完了。

    如果有客人询问的话,他们也会对仰泳鲈鱼解释清楚,来打消客人的疑虑。

    综上所述,会仰泳的鲈鱼,不一定是死鱼,充其量就是鲈鱼中的“临期食品”。

    但死鱼,一定会仰泳。

    所以我们在购买仰泳鲈鱼的时候,一定要检查清楚,这条鲈鱼到底是死是活。

    如果还能动,还能吐泡泡,那就酌情购买。

    如果已经死了,那就千万别买了,吃了会生病的。

    虽然仰泳鲈鱼不一定是死鱼,但商家也不是一点责任都没有。

   


    根据《消费者权益保护法》,超市应该对临近保质期商品,以及濒临死亡的生鲜食品进行明确告知。

    如果超市没有尽到这种标注或告知的义务,则损害了消费者的知情权。

    存在一定的误导,应承担相应的责任,并予以改正。

    那有的小伙伴又要问了:

    除了鲈鱼会仰泳,还有别的鱼会仰泳吗?

    别说超市回应卖仰泳鲈鱼,还真有!

    有请反游猫鱼出场!

    反游猫鱼并不是因为应激和缺氧而仰泳的。

    它们在静止和游动的时候,都是腹部向上的,看起来就很躺平。

    又因为它和猫一样有胡须,因此得名反游猫鱼。

    如今,因为仰泳鲈鱼”躺平“、”挺尸“的特性,不少年轻人也开始以“仰泳鲈鱼”自居。

    大概就和前几年自比“咸鱼”差不多吧。

    但我也希望大家在玩梗的同时,也要注意食品安全哦!

    不然吃着吃着变喷射战士就不好了。

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