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[美食交流] 必须品尝的南宁小吃有哪些?

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发表于 57 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
南宁是广西壮族自治区的首府,是一座历史悠久的文化古城,南宁的古风古韵,南宁的风土人情,南宁就像诗画中的仙境。无论你是白天来,还是晚上来,都有便利的交通,热情的南南宁百姓。南宁不仅有青山绿水,更有吃不完的美食,南宁是众多美食博主都推荐过的地方,吃货们千万不要错过南宁这个美食之都。如果假期你没有地方去,那么来南宁就会是个很不错的选择,如果你是第一次来南宁,不知道南宁小吃有哪些,可以搜索0771社区论坛,里面有很多关于南宁的美食。那么今天就先来介绍一下,南宁必须打卡的几个特色小吃。
  酸野
  酸野是广西地方传统名小吃,又叫酸菜,南宁方言称其为“酸野”,是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸野遍布广西全境地区,桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。桂南以生冷、新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色,尤以南宁最为著名,已有300年历史。
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南宁小吃有哪些
  粉虫
  南宁粉虫是广西传统小吃之一,因其形似虫草故名,食之韧软,可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。粉虫始于清代,先将籼米洗净浸透,磨成稀稠适宜的米浆,滤成湿粉团置锅内煮至半熟,起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉团,然后搓成条状,扯下小段在专用竹箕背搓几下,成虫状,置于蒸笼蒸熟。如搓粉时加入少许可食用色素,如花米红、姜黄等,则做出的粉虫色彩好看又诱食欲。
  瓦煲饭
  南宁瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭,它比用金属饭锅做出来的米饭更香。做法是,将上好白米洗净下煲,配够适量的水后,便放置煤灶上猛火煮到八成熟,再移至小火灶上,让它“焗”至全熟,然后揭盖,快速将各式配菜如“香菇瘦肉”、“虾米鸡蛋”、“猪肝蕃茄”、“扣肉酸菜”、“香肠腐干”、“排骨兰豆”之类铺置于饭面上,再盖住“焗”它一会儿,使一些味汁自然渗入米饭中。此时开煲食用,十分可口。由于瓦煲饭面向大众,好吃而且便宜,甚得游人、旅客的欢迎,现在较大的城镇都有应市。
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南宁小吃有哪些
  老友粉
  老友粉是广西“四大米粉”之一,于2007年列入南宁非物质文化遗产名录。这道南宁美食十分平民化,老少咸宜,冬天开胃,夏天驱寒。在当地最出名的是两家老友粉店是苏记和复记。这是一道去南宁不得不吃的特色美食。
  南宁是个旅游胜地,各地朋友们都聚集在此看优美的风景,享受各种特色美食,堪称吃货们的天堂。以上四种小吃就是必须去打卡的南宁特色小吃,吃货朋友们千万不要错过哦。其实南宁的小吃有很多,不仅是我推荐的这四种。如果你还想知道南宁小吃有哪些特色,那么你可以进入0771社区论坛加入我们哦。

见鬼说人话
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发表于 49 天前 | 显示全部楼层
那确实
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发表于 48 天前 | 显示全部楼层
旅行就是从自己活腻的地方到别人活腻的地方去。
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发表于 48 天前 | 显示全部楼层
我来自火星刚到地球什么都不懂。
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发表于 27 天前 | 显示全部楼层
不要使用小坑进行灌溉,也不要使用大坑进行灌溉。
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发表于 26 天前 | 显示全部楼层
你亭亭玉立冰清玉洁沉鱼落雁国色天香花容月貌金枝玉叶闭月羞花倾国倾城的爹正在赶来的路上。
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发表于 24 天前 | 显示全部楼层
不错不错.,..我喜欢
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发表于 23 天前 | 显示全部楼层
行动是治愈恐惧的良药,而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
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发表于 23 天前 | 显示全部楼层
恋爱就是无数个饭局,结婚就是一个饭局。
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