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[美食推荐] 吃货必看最全南宁小吃攻略

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发表于 61 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
       说到南宁你想到的是什么?广西首府?绿树成荫?但是作为一个合格的吃货,我们想到的是螺蛳粉、八宝饭、柠檬鸭…南宁这个包含了44个民族,不但有多民俗的风情还有这不同民俗风情的美味。这里的小吃即有民族特色风味,又融合了五湖四海的特色美食。那么在众多美食当中我们应该怎样探寻最经典的味道呢?接下来就由0771社区论坛的小编带领大家探索南宁小吃攻略,品味最正宗的南宁味。
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南宁小吃攻略
  南宁几个美食集中地:
  中山路(气氛比较好,但是环境比较杂乱,建议找本地朋友同去,作为体验还是不错的)
  市中心万达广场(还是很多小吃店的,不过稍有些分散,而且新潮的小吃比较多。适合边逛遍吃。)
  农院路(属于台湾日本小吃偏多。地图在上方,广西大学附近,生意非常火爆,学生顾客很多,建议避开上学放学的高峰期)
  航洋国际后街(有小吃店和餐馆,不只是本地小吃,各地,各国美食都有)
  还有一个比较少人推荐,但是个人非常喜欢:梦之岛水晶城负一楼小吃街(基本上南宁的小吃都有了,中山路的老店也有分店在此处, 环境比中山路好很多,但是没有烧烤,比较可惜)
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南宁小吃攻略
  南宁有什么好吃的
  老友面(粉):这是有着百年历史的面食。主要以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,老友粉已成为去南宁旅游的客人的一道必吃的小吃。
  八仙粉:相传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如“八仙过海,各显神通”,故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。
  干捞粉:把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。
  卷筒粉:用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
  八宝饭:将糯米泡湿,拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料,蒸熟即成。以其香溢软滑,甜而不腻著称。
  粥:南宁人早餐除了粉还爱吃粥,粥也有十几个品种之多,有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是现做现吃。
  柠檬鸭:是武鸣县一带的特色菜肴。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。
  酸品:南宁方言叫“酸嘢”。南宁有句俗话称“英雄难过美人关,好女难过酸嘢摊”,即将“酸嘢”描述得惟妙惟肖。制作是采用当地物产马蹄,木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。
  王府牛杂:吴圩王府牛杂口味出众,响誉区内外,曾荣获国家贸易局评为中国名菜,牛杂都是采用新鲜的原材料,而紫苏等也是本地盛产的材料,很适合南宁人的口味。
  生榨米粉:发源地是南宁老城——邕宁。
  南宁最值得去吃一次的8家老字号美食店
  1、彭姨小吃
  彭姨小吃店是位于兴宁区永宁街华兴里的巷子口,他的店面虽然小小的,但也是一家拥有了十几年历史的店了,由于位置特别来来往往的居民也早就熟悉和喜欢上这个味道了。店里的特色美食是扣肉糯米饭,这真的是来店里必吃的美食。
  2、陈记印尼小吃
  陈记印尼小吃也是一家老字号的糖水铺子了。是位于西乡塘区北湖南路16 号,在佰迪乐的旁边。在他家最具代表性的应该就是炸春卷了,这绝对是小编吃过的最好吃的春卷了!现炸的春卷,吃起来酥酥脆脆的,一口下去满满的幸福感。
  老水街黄阿婆粉虫店
  有一句话是这样说的“外地人才去中山路,老南宁都来吃水街”,水街有着很悠久的历史了,里面也有很多好吃的美食,黄阿婆粉虫店就是其中的一家很正宗的老字号了。去到店里必点老友炒粉虫,老友味源自于豆豉和酸笋等调味品,再经过高温翻炒,酸辣入味。手工粉虫也是又Q又韧,吃起来很有嚼劲,而且越吃越上瘾。
  4、日照红甜品花生芝麻糊
  这也是一家位于水街的正宗的糖水店了,因为城市建设而搬进了新建造的水街新印象美食城中。店里卖的种类很多,比如粉角、螺蛳鸭脚、沙糕、芝麻糊、花生糊、云片糕等等,招牌的就是鸳鸯糊了,也就是花生芝麻糊1:1混合而成的,因为是一半黑一半白,所以被叫做鸳鸯糊。鸳鸯湖味道超香,入口即化,很丝滑而且不会感觉到腻,口味也不会太甜,稠度也是恰到好处,是到水街必吃的的美食之一。
  5、连记粉饺皇连记粉饺皇位于青秀区七星路46-1号,同样有很多年的历史了,到这家店里,点上一份粉饺,再点一份鸭血汤,粉饺外皮丝滑润口,馅料也是非常的足,再配上灵魂的黄皮酱,酸酸甜甜,又有一丝恰到好处的咸味,绝了!鸭血鲜嫩爽口,汤汁也是鲜美可口,也是绝配!
  6、古记老牌卷筒粉
  这家老牌卷筒粉就在建政路的美食巷子里面,跟着导航就能很快地找到。生意也是非常火爆,总是刚开门就马上就要排队,好在老板娘做粉速度快,不一会儿就能吃到超好吃的卷筒粉!
  7、覃记生榨米粉
  覃记是位于南宁市南铁六街四号的一家生榨米粉店,坐落于路边,高矮凳子组成的桌椅,人来人往,生意火爆。在这家店里推荐吃肉沫生榨米粉再加上牛腩,手榨出粉,煮熟便捞出,再配上肉末、花生、生菜丝等灵魂配菜,味道真的无敌!米粉的酸馊味也不是很重,粉质爽滑,肉沫细腻,不吃真的会后悔。
  8、钟姐老牌炖品店
  要知道两广人民都比较爱喝汤,在南宁本土,钟姐炖品店简直是大神级的存在了,也是南宁人本土三十五年的老味道。店开在秀灵路63号,西大东门,不用跑很远就能喝到好喝的汤了。店里招牌的虫草花炖乳鸽,乳鸽肉被炖得软嫩,轻轻一撕,便骨肉分离,汤水清润,口感一级棒!还有板栗炖土鸡也超好喝,可能刚看到时会觉得不太够味,太过清淡,但当你喝进肚子里之后,超乎想象的好喝,粉粉的板栗加上清甜醇厚的土鸡汤,味道简直令人沉迷,尤其适合老人和小孩去喝。
  好了说到这里你是不是已经垂涎欲滴了!南宁没事千千万,这份攻略最经典,以上就小编为大家整理的南宁小吃攻略介绍,有没有帮助到你呢?想要了解更多吃喝玩乐信息,那么千万别忘记关注0771社区论坛!这里有最新的南宁生活咨询,我们下期见!

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发表于 45 天前 | 显示全部楼层
南宁这发展速度可以呀,支持0771
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发表于 44 天前 | 显示全部楼层
南宁的发展也是非常快
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发表于 41 天前 | 显示全部楼层
看完了这么强的文章,我想说点什么,但是又不知道说什么好,想来想去只想
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发表于 24 天前 | 显示全部楼层
不错不错.,..我喜欢
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发表于 20 天前 | 显示全部楼层
我不快2L就不是我的了
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发表于 20 天前 | 显示全部楼层
疫情严重大家要小心
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发表于 20 天前 | 显示全部楼层
彪悍的人生不需要解释。
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发表于 20 天前 | 显示全部楼层
人生伟业的建立 ,不在能知,乃在能行。
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