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说到广西的美食,可能很多人想到的就是螺蛳粉和桂林米粉,毕竟这两样美食在国内都比较的有名,不过今日我们要说的可不是这两种美食。
广西生料粉
有一种美食在广西玉林很常见,但在其他地方却很少见。这种美食就是广西生料粉,在广西以外几乎是吃不到的。
而在玉林金玉路,有一家24小时营业的专卖生料粉的米粉店。别看是小店,装修还是很不错的。第一眼感觉很干净。
比起很多店家对厨房保密的做法,这家店的店主更加耿直。厨房位于顾客的视线之内。你可以点你想吃的东西,当场做。一切都是公开的,接受客户的监督,让客户放心。吃得放心。
小碗12元大碗58元
广西生料粉
这家店的生料粉一般12元一碗,不过也只是一小碗而已。胃口大的人应该是吃不饱的。最豪的是豪华的超大碗。一碗58元,这才是生料粉最豪横的吃法。
说实话,12元一碗虽然看起来分量不小,不过粉丝多而已。猪肉虽然看起来也很多,但和餐桌上的20多种配菜相比,真的很不起眼。
看着这么多肉菜,碗里却只有猪肉,怎么也要来一个豪华版的才过瘾,反正粉丝哪里都可以吃到的。
最重要的是,餐桌上供人们选择的所有肉类菜肴都是新鲜的食材。这受客户监督。近距离观察配料,直到您满意为止。
20多种配菜随便搭配
广西生料粉
而荤菜的种类就比较多了,除了猪大肠、猪心、猪肉、猪肝、猪小肠等猪身上的荤菜外,还有鱼头、鱼片、牛百叶、牛肠、肉蛋等等。
而素菜的选择也不少,酸萝卜、黄瓜皮、萝卜干、豆皮、青菜、酸辣椒、豆豉等等都可以随便地添加,总之搭配起来味道也不赖。
58元一碗的生料粉几乎包含了大多数的荤菜和素菜,足够四五个人吃了,所以来这家店的人可不是单独的个体,很多都是很朋友一起来的。
根据老板的介绍,他店里的回头客非常的多,好多都是附近的上班族,几个人一起前来吃,58元分摊下来一个人也就10块钱左右,不算贵,还能吃得好。
所以在广西玉林,除了螺蛳粉和桂林米粉,还有广西生料粉也相当受欢迎!广西其他地区的生料粉也是很火爆,快去试试。
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