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[美食推荐] 听说南宁最好吃的白切博白风味餐厅是这一家,你去吃过了吗?

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发表于 31 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
据说没有一只鸡能逃出广东。广东人太喜欢鸡肉了。酱油鸡、白切鸡和老火炖鸡都是原汁原味鸡,注重食材的新鲜度。想不到广西人也喜欢鸡肉,而且味道比广东人重。比如广西玉林的博白就有风味独特的白切鸭,传承多年的白切鸭,这种白切鸡完全可以满足客人的胃口。现在,博白风味餐厅已在广西各地开业。例如,南宁的郑千白就是正宗的白切博白风味
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白切博白风味餐厅


这家店位于14中郎东小区门口,这里电车随便停,小车也是随便停,那种市井文化气息非常突出。郑千白切号称是南宁最好吃的博白白切,所谓没有对比就没有伤害,吃过博白白切之后,你才知道以前的白切都是讲究,吃一次可以确保你回味无穷,并立即成为回头客。当然,好店最大的问题是人太多,排队太难


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白切博白风味餐厅

郑千白切店面很简陋,看上去不起眼,黄底招牌上郑千两个字特别明显,透明橱窗里摆着密密麻麻的肉,有鸭肾、鹅肠、隔山肉、鸡腿等等,客人就在店门外排队点餐,老板娘把切好的肉放大盆里搅拌,配上十几种调料,然后装盘,和广东自己蘸酱料有点不同。




堂食的地方就是路边搭了个大棚,有几张简陋的桌子,自己拿塑料盒子去打米饭或者白粥,还有免费的鸭血汤可以随便续,看起来其貌不扬,其实很清甜,整个环境就是没啥环境,全程半自助,如果在意环境的就建议不要来。
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白切博白风味餐厅


他们家的白切鸡鸡皮和鸡肉筷子一夹就分开,鸡皮爽脆,鸡肉紧实,吃起来非常爽口,拌料有花生米、芹菜、剁椒,看起来就非常开胃,一口下去鲜美无比,让你忍不住一口气吃光。隔山肉特别好吃,肥瘦相间一点也不渣,拌料是一样的,口感却不同,吃起来非常筋道。还有金钱肚不是很软糯那种,而是Q弹可口,都是一些下饭神器,做下酒菜也很适宜。鹅肠很新鲜,爽滑脆口,最适合夏天吃。




郑千白切的白切肉价格统统都是40元一斤,性价比很高,汤和米饭是2元一个人,如果一个人来吃称小半斤肉再来一份米饭,人均也不过15元就吃到撑,相比之下比外面的快餐肉更多。虽然说比广东的白切风味要重一点,但是简单朴质又香辣可口,一点也不油腻。




据说南宁很多出租车司机都实名推荐这家店,说这里是美食食堂,要知道司机们可是当地最会吃的老饕。从早上11点到晚上21点,都可以来美美地享用一顿,就是没有空调夏天有点难受,但是为了美食,这点辛苦也值了!

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发表于 31 天前 | 显示全部楼层
真的假的,表示疑问
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发表于 31 天前 | 显示全部楼层
不错 不错 比我强多了
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发表于 31 天前 | 显示全部楼层
积极的人在每一次忧患中都看到一个机会, 而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。
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发表于 31 天前 | 显示全部楼层
不是吧
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发表于 31 天前 | 显示全部楼层
估计你是没见识过~` 呵呵
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发表于 31 天前 | 显示全部楼层
长时间没来看了 ~~
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发表于 31 天前 | 显示全部楼层
我不为楼主这样的标题所吸引,也不是被帖子的内容所迷惑。我不是来抢沙发的,也不是来打酱油的。
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