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[美食文化] 广西农村婚宴,走红朋友圈,塑料碗装20道菜,不用随礼还能打包

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
在深圳上班工作可以认识到全国各地的朋友,不管是东北三省的,还是云南贵州的,来自五湖四海的打工人齐聚在此,大家彼此之间都拥有不少的交集和故事。

张明是广西南宁人,也是我在深圳认识的外省朋友之一,认识张明5年了,上周末张明终于脱单了,邀请朋友们去参加他的婚礼。
婚宴现场在张明的老家广西南宁一个小乡村里举行,我是第一次去参加广西人的婚礼,在婚宴现场我随礼了500块钱,没想到晚上返回深圳后,张明又把这个随礼钱返还给我了,而且还多了80块。
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广西农村婚宴

张明说:“我们老家结婚的朋友不用随礼,来吃饭就行!”
我把在广西农村参加婚宴的图片和故事分享到网上后,没想到走红了朋友圈,引起了很多网友们的热议,有网友表示:“不用随礼,菜品还这么丰盛,广西人的婚宴真不错啊,好想去吃一顿。”
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广西农村婚宴

广西农村婚宴跟福建广东一样,都是在自家门口空地上搭建一些简易的灶台,乡村厨师们就在这些灶台上煮饭,炒菜,炖汤,忙得不亦乐乎。
来到广西农村参加婚宴,看到婚宴现场的菜品后,才感受到广西人是真的很爱吃。
20道菜品,摆满了整个桌子,五颜六色的菜品搭配在一起,让人看完后很有食欲,有广西特色的血肠,有广西人爱吃的拍黄瓜,有经典下酒菜花生米,也有鸡鸭鱼肉各种荤菜。
张明表示,广西人结婚,一般随礼的都是亲戚,或者是关系非常铁的兄弟朋友,一般乡亲们前来吃酒席,都是不需要随礼的,而且饭桌上的菜品还能打包回家。
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广西农村婚宴

主人家也会提前备好需要打包的菜品,甚至还会给顾客提供塑料袋,方便村民们打包带回家。
张明表示,在他们这个村里,去别人家里参加婚宴带回家的菜品,多的时候够吃三四天。听到这个说法后,我都震惊了。
看来就像网络上说得一样:广西是唯一摆酒席会亏钱的地方。
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广西农村婚宴

在这个婚宴现场中,我看到了不少广西的特色菜,比如生鱼片,看起来就像是草鱼切的鱼片,底部放了一片生菜。
同桌的广西本地人很爱吃这道菜,我却不敢下筷子。这种鱼腥味太重了,我实在是吃不下去。如果日本人要说自己是生鱼片的发明者,我想广西人第一个不答应。

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广西农村婚宴

广西人的扣肉也很有特色,跟江西广东的梅菜扣肉不一样,广西酒席上的扣肉更加简单,体现的是肉,里面没有放梅菜和其他的蔬菜。
只有一片片的五花肉,切得也比较厚,扣肉上浇了特色的广西酱料,吃起来口感很不错,跟梅菜扣肉是两种完全不同的味道。
广西人很爱吃鸭胗炒酸菜,也很爱吃牛肉,在空地的案板上可以看到各种各样的特色食材堆积在一起。
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广西农村婚宴

广西人婚宴有一个让我很疑惑的现象:不管是装菜的碗,还是顾客吃饭的碗筷,全部都是一次性的塑料餐具。
在宴席桌子上,塑料碗装着20道菜品,这让习惯了用瓷器餐具的我很是不习惯,针对我的疑惑,张明表示,广西人使用一次性餐具那是因为方便。

大家吃完饭之后,不用洗碗筷,直接扔掉就可以了,节省了人力,还更加快捷,也不需要去问村民们借碗筷,大家都更加方便。
对此,你是怎么看待广西农村婚宴的呢?

赠人玫瑰,手有余香,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
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来源:餐饮新纪元

见鬼说人话
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
多谢岁月温柔,让我有幸遇见你
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
哦~~~明白了....
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
啊真的吗
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
天啊,原来0771论坛有这么多神奇的网友!!!
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
怎么回事!!!!
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来几句吧
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
关羽有五个长长的胡须和长长的胡须。他很帅气。他手里拿着青龙岩月剑。江湖人给他起了绰号“道郎”。
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
一楼的位置好啊..
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