[美食推荐] 博主分享广西的宴席，菜品丰富分量足，网友：丰盛得像过年一样

大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。

“桂林山水甲天下”，只在课本上看到过广西的风景。随着社会的发展、网络的发达，让我了解到了广西的美食、广西的风景，如：桂林米粉、螺蛳粉、老友粉等等。

宴席是每个地方都有的习俗，无论是娶媳妇、嫁女儿、满月酒、生日宴，还是白事都会办宴席，宴请亲戚朋友吃酒席。由于每个地方饮食习惯不同，所以宴席上的菜品也有所不一样。

博主分享广西的宴席，菜品丰富分量足，网友：丰盛到像过年一样。

粉丝是广西宴席上的一道菜，粉丝看着非常有食欲，搭配着蔬菜、肉丝、胡萝卜等配菜一起煮，颜色好看又好吃。广西的粉丝跟我们当地宴席必不可少的一道假燕菜非常相似，味道非常赞，深受我们当地人的喜欢。

宴席上，自然少不了大鱼大肉，鸭子是其中之一。这道鸭子还在锅里煮，不知是用来烤还是制作其他美食？看着还是挺不错的！

办宴席肯定要好酒好菜招待客人，自然少不了肉。肉的做法有多种多样，广西的宴席上的肉用来蒸，颜色好看有食欲。肉眼可以看见蒸肉滋滋地冒油、隔着屏幕都能闻见肉香味。

鱼有着美好的寓意，所以无论是办宴席还是过年都有一道鱼类菜肴。清蒸鱼是最常见的做法之一，鱼处理好之后，放盘子里摆盘好，然后铺上姜丝，蒸熟就可以。清蒸鱼滑嫩美味，鲜嫩可口。

很多城市几乎都有扣肉，但是每个城市的扣肉却有不一样的味道。据网友介绍广西的扣肉调料是藠头、姜丝等食材，酸酸甜甜的，味道好极了。广西扣肉颜色金黄，看着还挺有食欲的！

广西的宴席上，不仅有蒸肉、扣肉还有炒肉。肥瘦相间可以蒸，而全是瘦肉可以用来炒。蔬菜炒肉里面有胡萝卜、蒜苗等食材，颜色好看，看着非常香。

无论是过年还是办宴席，鸡肯定是必不可少的。鸡可以煲汤、炒、焖煮等做法，白切鸡是常做的烹饪方法之一，鸡蘸上酱汁，味道肯定非常赞。

宴席上有热菜自然有冷菜，广西的冷菜是花生米和鸡蛋。花生米色泽鲜艳、鸡蛋煮得刚刚好，看着还是挺不错的。

广西的宴席肯定不止那么多菜，肯定还有其他菜。小时候村里的宴席最好吃，一样是大锅菜，为何现在的酒店宴席味道感觉一般般。不知是不是长大口味变了？还是想念家乡的味道？

每日一问

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