国内吃粉的城市这么多，哪个城市最好吃？看完后算是涨知识了！

0771 · 发表于 20 天前

米粉是由大米通过各种工艺制成的丝状米制品，深受南方朋友的喜爱。但是，即使是用同一种大米制成的米粉，全国各地的聪明劳动者也可以将其制成数千种口味。接下来，让我们来看看全国各地的独特代表米粉。

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1.广西螺蛳粉

可能大家一说到米粉那一定会想到的是螺蛳粉，在最近几年，螺蛳粉可以说是网红产品，走到哪里都可以看到有螺蛳粉，就连超市也都有卖袋装的螺蛳粉，又臭又香是它的特色，因为有下了酸笋所以味道闻起来不怎么样，也正是因为这个味道劝退了许多人，但是只要你吃上一次，就便会爱上它。

2.新疆米粉

新疆米粉跟我们平时吃到的米粉是不一样的，它的米粉厚度比较厚，就跟新疆姑娘那样，具有特别的味道，不过整体来说新疆的美食跟我们日常的美食还是有所不同的，所以米粉的形状也可能会是有点差距性，但都是非常好吃的。

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3.江西米粉

可以说江西米粉是我国销售最大的米粉之乡了，许多人说到米粉都肯定会第一时间想到自己家乡的米粉，但是对于江西米粉来说，本地人可以说是一日三餐都是照着米粉吃的，当地人对米粉的喜爱真的不仅仅只是爱能形容了，保守的估计算，江西人民可能一天要吃一千到一千两百吨的米粉，这也是非常厉害了。

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4.四川米粉

当地的米粉比较低调，也是因为四川这个城市的美食实在太多，让人忘记米粉的存在，但其实在当地，四川米粉是非常有名的，南充米粉就是它们的形象当担，光是臊子就有好几十种了，再搭配上独有的汤，那这个滋味真的是让人觉得别具一格。

5.贵州米粉

要说米粉的话贵州也应该要有名字，遵义牛肉面是非常出名的，最具有特色的当然属它的辣椒，那种辣椒是香味的，一点都不辣，一碗牛肉面加上几勺辣椒酱，那真的是一绝，非常的好吃，现在市面上也有许多卖包装袋的，喜欢吃贵州米粉的到不了贵州也没有关系，可以买袋装的试试看。

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6.新竹米粉

这个名字可能大家还没有听说过，因为这款米粉在我们大陆是比较少见的，它是在台湾非常的流行，煮着吃，炒着吃都是非常好吃的，现在这款米粉也是同样有了包装销售，可以到超市里找找看，应该是有销售的，煮起来也方便，再加上自己喜欢吃的配菜，也是非常的好吃。

7.桂林米粉

这个就不用多说，最常听到的就是桂林米粉了，它的汤水会比较清淡一些，适合不爱吃辣喜欢吃清淡的人，可能有人会觉得桂林米粉和湖南米粉有什么区别，看起来好像都是差不多的，但是湖南米粉相对来说是比较重口味一些，没有桂林米粉那么清淡，所以年轻人看吃重口味的话可能还是会选择湖南米粉。

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8.广东米粉

但要对比起广东米粉的话，桂林米粉也并不是什么清淡的了，因为大家都知道的，广东人最爱吃的就是清淡饮食，不管是米粉还是其他什么美食，基本都是比较清淡的，而且吃的都是要原汁原味的东西，不会过多的添加其他什么物品，所以对于广东米粉来说，有时换换清淡口味还是很不错的，喜欢的朋友也可以试试看。

9.湖南常德米粉

素有“鱼米之乡”之称的湖南，在米粉方面不能输。湖南米粉的做法多种多样。湖南不同的城市制作不同的米粉。如果说最有名的，常德米粉就是其中之一。早在清朝光绪年间，常德当地就有一家生产米粉的作坊。如今，常德米粉也被评为中国国家地理标志产品。

常德米粉是由早籼稻经过特殊工艺制成的米粉。在上米粉之前需要加一层码子，这可是常德米粉的灵魂。决定常德米粉味道的关键步骤是最后一勺浇头。用20多种香料制成的浇头，加上肉类配料，覆盖在米粉上，更不用说有多美味了。

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结论：在北方地区可能对米粉还是比较陌生的，因为北方人经常吃的是面条，而在南方吃的比较多的是米粉，但不管是面条还是米粉都是人民智慧的结晶，只是简单的食物，在每个地方的不同演变出了这么多不一样的美食出来，不得不佩服中国人对吃的所研究的透彻，就单独从江西米粉一天吃掉1200吨的情况来看，就知道当地人是多少热爱这种美食了。

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