[美食推荐] 一起来学习广西特色风味小吃——酸嘢的制作方法吧！

在广西南宁有这样一句话：英雄难过美人关，没人难过酸嘢摊！在广西小县城街头都有随处可见的酸嘢摊，是广西人远离不了的小吃之一！接下来我们就一起学习酸嘢的制作方法吧！

主料：萝卜、木瓜、黄瓜、莲藕、番石榴、芒果等农产品

辅料：酸醋、辣椒

调料：白糖、盐等

制作步骤：

1、准备萝卜、黄瓜等蔬菜改刀切片

2、放少许盐杀水，半小时后用清水洗净，这样做的萝卜酸会比较脆 口感好

3、调好的酸水，醋，辣椒，白糖，盐，备用，这都可以根据个人的口味调，有些人喜欢酸可以放醋多一些，喜欢吃甜就放糖多一些这些都没关系的）

4、然后把调好的醋汁倒入跟萝卜黄瓜混合

5、搅拌一下，酸野制作完成了

6、密封泡两到三天即可食用