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[美食推荐] 爱吃甜食的要看了!广西抽检出53批糕点,全都合格!

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发表于 22 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

糕点是指以米、面、豆类等为主要原料,并配以各种辅料、馅料和调味料,加工成一定形状后,再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。


爱吃甜食的要看了!广西抽检出53批糕点,全都合格!-1.jpg

近期,广西崇左市市场监督管理局网站发布2020年第13期食品安全监督抽检信息。近期,该局组织抽检糕点、乳制品、饮料、酒类共86批次样品。其中,抽检53批次糕点,举例信息公布如下。


宁明县哈姐糕点的板栗蓉月饼,粒粒红豆月饼;


宁明县麦田食尚蛋糕坊的草莓蓉月饼、板栗蓉月饼、趣香板栗月饼;


宁明县金味上海糕点加工店豆沙月饼;


广西西南粤来月香食品有限公司的高级纯正白莲蓉月饼;


南宁市桂缘香食品有限公司扶绥县分公司的伍仁叉烧肉丝月饼;


扶绥县天大特产店的哈密瓜月饼、板栗月饼、豆蓉月饼;


爱吃甜食的要看了!广西抽检出53批糕点,全都合格!-2.jpg

凭祥市福利来蛋糕店的凤梨月饼、草莓月饼;


凭祥市夏石镇祥鹏西饼屋椰皇蓉月饼、香芋月饼;


凭祥市良良糕点店黑芝麻月饼、蛋黄莲蓉月饼;


龙州彩蝶轩蛋糕西饼独山店的栗子蓉月饼等53批次糕点,经检验全部合格。


糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思,故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点,又可作为茶点,还可以作为席间的小吃。


爱吃甜食的要看了!广西抽检出53批糕点,全都合格!-3.jpg

由于糕点的种类繁多,制作工艺复杂,而笔者在这里又不可能作全面的介绍,因此,作为糕点制作的初学者,只有认真地掌握糕点制作的几个最重要环节,如糕点的配方、成型、制熟等等,方可开始进行糕点的制作。这里特别要提请注意的是糕点的配方。因为掌握不好糕点的配方,制作出的成品便难以达到质量要求,更不能进行批量化生产。


        来源:中国食品工业杂志 更多资讯,请关注0771,广西门户网

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发表于 22 天前 | 显示全部楼层
蛤蛤..
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发表于 22 天前 | 显示全部楼层
自从得了神经病,整个人精神多了
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天公有大 美而无言
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发表于 22 天前 | 显示全部楼层
洗澡中,请勿打扰,偷窥请购票,个体四十,团体八折,订票电话:一般人我不告诉他!
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发表于 22 天前 | 显示全部楼层
成功不是将来才有的,而是从决定去做的那一刻起,持续累积而成
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丑,但是丑是特别的,就是特殊的丑!
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那个家 让它沉下去吧! 不要啦
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发表于 22 天前 | 显示全部楼层
加油啊!!!!顶哦!!!!!
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