带汤的手擀面,在孝义叫做“面佳佳”。还可以用豆面、三合面擀出来,特别有营养。
泸溪活鱼(泸溪河毫无污染,清澈见底,所以河中的鱼没有泥腥味,美味至极)
萍乡扣肉(色泽红亮、梅香四溢、油而不腻。用筷子都夹不住,非常松软,别看着一大片皮,其实一点儿都不油腻,一吸就进入里的肚子里了)
莲藕在贵港是著名的特色美食,还被称为荷城,荷就是荷花,素有“藕中之王”的美誉,因此莲藕也成为广西一个出名的特色美食
饺子粑主料为鹅湖晚米磨制的米粉外观晶莹剔透,口感滑腻而筋斗,分为红绿两种,红的有辣味的,辣的一般是用白萝卜丝和虾皮做馅,绿的韭菜豆干做馅的是不辣的,景德镇过年时必吃的点心
猫耳朵是孝义乡土人家的日常主食,做法的高下,调味的好坏,就很难有一定的标准。一般而论,猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。
来源:股媒囤8k
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