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[美食推荐] 广西横县大粽,过年必备的年货,你吃过么

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发表于 22 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

总有那么一种家乡的味道萦绕在心头,粽子传承至今早已不仅是粽叶包裹一种口味,更是代表着某种寓意团团圆圆、光粽耀祖、传粽接代;横县大粽包着的是人生百态。


广西横县大粽,过年必备的年货,你吃过么-1.jpg

在横县有着“无粽不成年”的说法,可见大粽在当地人心中有着极为重要的分量。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。


广西横县大粽,过年必备的年货,你吃过么-2.jpg

纯手工制作


横县大粽选用优质糯米、去壳绿豆、五花肉做馅,外层选用香棕叶包裹,柴火煲煮7-8个小时而成。


糯米洗净


广西横县大粽,过年必备的年货,你吃过么-3.jpg

五花肉馅心


广西横县大粽,过年必备的年货,你吃过么-4.jpg

棉线均匀缠绕


广西横县大粽,过年必备的年货,你吃过么-5.jpg

柴火煲煮7-8小时


广西横县大粽,过年必备的年货,你吃过么-6.jpg

大粽吃法


香煎


将粽子切成5-6片,煎锅涂上少许油,中火煎至两面金黄即可。香糯可口,外脆里嫩。


广西横县大粽,过年必备的年货,你吃过么-7.jpg

锅蒸


锅内水沸腾后,将粽子置于笼屉上,中火蒸30分钟左右,此时,粽香芬芳,味道鲜美,真是“闻到大粽香,神仙也跳墙”。




广西横县大粽,过年必备的年货,你吃过么-9.jpg

想吃?你还不快来撩撩我!


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人家解释,我想,这世界上又要多我这一个疯子了
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发表于 22 天前 | 显示全部楼层
好东西
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发表于 22 天前 | 显示全部楼层
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发表于 22 天前 | 显示全部楼层
回答了那么多,没有加分了,郁闷。。
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发表于 22 天前 | 显示全部楼层
有来有往,你帮我挖坑,我买一送一,填埋加烧纸。
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希望大家帮我把这个帖发给你身边的人,谢谢!
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发表于 22 天前 | 显示全部楼层
晕。。。。怎么没早看到呢。。。。。。。。。
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