第十名,柚皮杜笋扣。这是广西玉林容县一道历史悠久的传统佳肴。用柚子皮配以五花猪肉及调料精心烹调而成的名菜,选材讲究,工艺不乏,被中国烹饪协会评选为中国采访系十大经典名菜。
第九名,环江香牛肉。这是广西河池市著名的地方特色菜,是一道用环江香牛肉做成的扣肉,其做法独特,带皮牛肉是一大特色,香气四溢,令人垂涎欲滴,色泽红润油亮,咬一口q弹软糯。
第八名,沙蟹汁豆角,又称沙蟹汁焖豆角,采用沙蟹汁和豆角制作而成,是北海本地极为家常的菜,咸、香、鲜、豆角清甜软糯可口,与沙蟹酱厚重的咸鲜味完美结合。
第七名,田螺鸭脚煲,这是一道广西特色风味名菜。在南宁、柳州、桂林等地比较常见,螺蛳鸭脚煲,选用广西本地田螺和鸭脚制作而成,是广西大街小巷常见的特色菜。
第六名,贺州三宝酿,又叫贺家三宝酿。即将剁好的肉馅酿进各种材料中,然后煎熟,是贺州人每天饭桌上必不可少的一道菜。大家要是来贺州,一定要尝尝客家煎酿三宝。
来源;爱吃猪肉的丸子 网 更多资讯,请关注0771,广西门户网
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