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[美食文化] 详细了解广西壮族及广西壮族的特色美食有哪些

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发表于 36 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
      壮族是我国人口最多的少数名族,而广西壮族自治区是壮族的主要分布区,它拥有悠久的名族历史并保留了壮族的名族特色。生活中,提到壮族我们首先想到的是壮族人民的淳朴民风、浓厚的风土人情,以及它从历史延伸保留至今的丰富多彩的特色文化。同时也形成了独有的特色民族食物。都知道壮族是个好客的民族,那么属于广西壮族的特色美食都有些什么呢?下面就随广西门户网(0771.COM)小编一起来了解下壮族及广西壮族吧!
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广西壮族的特色美食
  壮族
  壮族旧称僮(zhuàng)族,是中国人口最多的一个少数民族,民族语言为壮语,属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。
  壮族源于先秦秦汉时期汉族史籍所记载的居住在岭南地区的“西瓯”、“骆越”等,在全国的31个省、自治区、直辖市中均有壮族分布,主要聚居在南方,范围东起广东省连山壮族瑶族自治县,西至云南省文山壮族苗族自治州,北达贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县,南抵北部湾。广西壮族自治区是壮族的主要分布区。壮族居住的地方,基本上连接成一片,大部分聚居,也有相当一部分和汉、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、水等族杂居。
  壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一,稻作文化十分发达,稻米也自然成为壮族人民的主食。居住在干旱山区的壮族,由于不宜种植水稻,则以玉米为主食。
  广西壮族
  广西壮族自治区是壮族的主要分布区,占壮族总人口的87.81%,主要聚居于南宁市、崇左市、百色市、河池市、柳州市、来宾市、贵港市等地。广西当地的壮族同胞们民风淳朴,风土人情挺浓厚的,经过历史的变迁,当地人们依旧保留着很多丰富多彩的壮族文化,他们逢年过节都会举办一些精彩纷呈的民俗活动来祭拜,每年农历三月三当地都会举办壮族三月三歌圩节,壮族同胞们穿戴整齐,相聚一起载歌载舞,对唱山歌,场面挺火爆的,吸引很多外地人围观。壮族同胞们的特色文化内涵博大精深,源远流长,他们心灵手巧,厨艺精湛,会制作各式各样的特色美食。
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广西壮族的特色美食
  广西壮族的特色美食
  1.壮族生榨米粉、汤粉。壮族的特色粉类食品,叫做生榨米粉、汤粉。其中汤粉是壮族人最为普遍的饮食。壮族米粉、汤粉的制作方式简单快捷,味道香鲜可口,因而深受欢迎。
  2.五色糯米饭。这是壮族的传统特色美食了。由于糯米饭有五种不同的美丽色彩,因此被称之为五色糯米饭。此外,五色糯米饭是壮族人在农历三月初三的传统食物,吃这道菜,象征着美好的寓意。
  3.鱼生。壮族人喜食水产,鱼生就是生鱼片。在唐代刘恂的《岭表录异》中,有着壮族吃鱼生的相关记载,可见壮族人吃鱼生的悠久历史,以及壮族对于水产的喜爱。
  除了上述的美食之外,壮族还有许多的美食,还有当地的羊瘪汤,侗族酸鱼,侗乡油茶,菜包,风味牛肉条,辣酱菜,香鸭,蚂蚁菜荷叶鱼,九阡酒,鱼包韭菜,风吹饼,荞粑,香肚,白切香猪,葱爆牛肉,砂锅羊头等都是今天广西壮族地区比较有名的一些特色美食。
   以上就是广西门户网(0771.COM)小编为大家分享的关于壮族、广西壮族、广西壮族的特色美食的相关知识。众所周知,广西是壮族人民的聚居地,说到广西壮族就会想到它具有民族特色的美食,传统的广西壮族特色美食名扬天下,希望以上分享可以让小伙伴们有初步了解哦。

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发表于 28 天前 | 显示全部楼层
精彩,漂亮,学习了.
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发表于 28 天前 | 显示全部楼层
晕 !
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发表于 28 天前 | 显示全部楼层
所有的男人生来平等,结婚的除外。
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发表于 27 天前 | 显示全部楼层
练习一口气,外面放屁。
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发表于 27 天前 | 显示全部楼层
楼上的话等于没说~~~
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发表于 26 天前 | 显示全部楼层
世上没有绝望的处境,只有对处境绝望的人。
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发表于 24 天前 | 显示全部楼层
前排占位混脸熟,顺便帮露珠把帖子顶上去
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发表于 24 天前 | 显示全部楼层
去干吗啊~~~伤心啊~~~
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