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[美食推荐] 千里姻缘美食牵,跨国夫妻在广西开风味店

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发表于 12 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
  今年48岁的詹道庆是马来西亚的“华三代”。多年以前,詹道庆的祖辈漂洋过海,从中国海南文昌市远赴马来西亚怡保市,依靠经营咖啡店谋生。耳濡目染之下,詹道庆从小就和妈妈学习马来西亚美食制作,传承祖辈相传的手艺。
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  柳州市马来西亚美食店店主   詹道庆:因为我们在马来西亚,我妈妈都是做饮食的嘛,我舅舅他们也是在马来西亚,我就是从小就是跟(妈妈)她学的美食,传承她的手艺了。
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         2007年,詹道庆被当时所在的马来西亚公司派往中国深圳工作。由于思乡情切,詹道庆经常会在宿舍里制作马来西亚美食。没曾想,地道的马来西亚美食,改变了詹道庆和韦彦的人生轨迹。
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  柳州市马来西亚美食店店主  韦彦:就因为在一起工作嘛,然后我们就同住在一栋楼,他经常自己煮,然后叫上我们宿舍里面的同事一起过来吃,然后我们就慢慢地就认识嘛,就是了解,然后就在一起了。
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        2015年,由于马来西亚餐饮市场的收窄,这对跨国夫妻决定回到韦彦的家乡广西柳州,开设一家马来西亚美食店。作为家中独子,詹道庆离开马来西亚就意味着放弃家族多年打拼下来的餐饮事业,但夫妻两人的想法依然得到了双方家人的支持。
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          很快,夫妻俩的马来西亚美食店顺利开张。为了让马来西亚美食更加符合广西当地的口味,夫妻俩一有空就走街串巷,吃遍广西特色小吃,研究广西人的餐饮习惯。经过不断试验改良,夫妻俩烹饪的美食小吃既保留马来西亚特色风味,又让广西民众更易于接受,受到当地食客的欢迎。
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     随着中国国际教育的不断深化,越来越多东盟国家的留学生开始涌入广西柳州,在这座工业城市学习和交流。由于语言与口味的巨大差异,夫妻俩的马来西亚美食小店恰好成为东盟国家留学生慰藉乡愁的港湾。
  柳州市马来西亚美食店店主    韦彦:东盟(国家)学生他们来这里面临的最大问题,就是语言上问题嘛,他们也不知道怎么说吃什么,我也会说马来西亚那边的语言,就普通沟通那些语言我都会,所以他们一来到这里的时候,我们都会用我们相熟的语言沟通,感觉有种亲切感。

来源:新浪网    更多资讯,请关注0771,广西门户网


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发表于 12 天前 | 显示全部楼层
男人有冲动可能是爱你,也可能是不爱,但没有冲动肯定是不爱!
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发表于 12 天前 | 显示全部楼层
我死了,但是在烈火中我又站起来了,你猜是涅磐,还是尸变?
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我头有点疼
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发表于 12 天前 | 显示全部楼层
打了好多字又删了,算了,有些事自己懂就好。
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啊...刚回来啊...
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吖..
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发表于 12 天前 | 显示全部楼层
消防车再不来,火就要灭了
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