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高级公共营养师培训班

发布日期:2015-08-01
公共营养师招生简章


一、职业前景:

改革开放以来,中国经济高速发展,社会安定祥和,丰富的生活使广大民众更加注重生活保健和科学营养。目前,日本等发达国家,平均 300 人就有一名营养保健专业人员,我国 13 亿人口,全国专业营养人员不足 4000 人,而且还有一多部分为医院临床营养师,所以公共营养师在我国来说,是一个很大缺口。 国家劳动和社会保障部于2005年10月25日正式发布了从事营养指导、营养与食品安全知识传播的“公共营养师”等11个新职业。据有关权威机构预测:公共营养师将成为未来5年内最热门职业之一。2006-2021年将出现公共营养师全球需求高峰,三年内,我国将会有1000名以上专家型校长和专业职业化师资参与公共营养师职业培训。目前,家庭营养顾问年费8千元左右,企业营养顾问年费4万左右,营养顾问是一个高职自由职业群体,一个中等水平的公共营养师年收入在10万左右。

二、学习内容及考试方式

1、学习内容:公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。。

2.考试方式:为理论知识考试(08:30-10:00单项或者多项选择题)和专业能力考核(10:30-12:30 案例分析题),理论知识与专业能力考核均采用闭卷笔试等方式。理论知识考试和专业能力考核均采用百分制。成绩均达到60分及以上者为合格。公共营养师和高级公共营养师鉴定还需进行综合评审。

三、就业岗位或招生对象:

能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

地址:民族广场国贸中心A座21楼2101室
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